中式面点师
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基本信息
适合人群 （1）累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上；（2）本职业或相关职业学徒期满。
课程分类：职业技能-中西餐饮
开课类型：其它
联系电话：83003086
培训地点：三江城塑像向东200米三江东街185—1
课程状态：招生中
收费方式：到场收费
课程简介
培训内容：
（1）理论：中式面点的基础知识和基本功，面团制作工艺、馅心、成形、成熟工艺；
（2）演示实操：常用面点制作<二大类面团12个品种左右>；
（3）嵊州小吃：小笼包、麦面、饺子。
